第111話「海ブドウパン」

※タイトルと記事に関連性はありません。



近所のスーパーでこんなものを発見。
これ以外にもお茶ラムネとかいろいろあったけれどもまずこの2つを購入。



左：グリーンマースソーダ
海水塩とシークワーサーで味付けしたソーダ。

右：黒糖コーラ
黒糖を使用したコーラ。そのまんまやん。



まず黒糖コーラから。
光にかざすとやや白く濁って見える。
コーラも黒いが、炭酸の泡がやや茶色い事から黒糖を使っている事が見て取れる。

飲んで見ると酸味が強い。
続いて黒糖の風味が少し。
最初は黒糖らしさがわかりにくいが、炭酸が抜けてくる後半の方は黒糖の風味が強く感じられる。
黒糖や黒蜜からイメージされる濃厚な甘みはなく、あくまで風味のみ。



お次はグリーンマース。
炭酸がコーラに比べて弱い。
口に含むと舌先に刺激が。
なんて言うんだろ、辛口な印象。
海水使用とは言っても、塩分は感じない。
シークワーサーの酸味は思ったより強くない。
刺激が去ると香りと甘みが残る。

どちらかというとグリーンマースのほうがお気に入り。